Trinn 1: Lag grahamkjeksbunnen
Knus grahamkjeksene (eller digestivekjeksene) til fine smuler. Bruk en foodprosessor eller legg dem i en gjenlukkbar pose, og kjevle dem ut med en kjevle. Bland brødsmuler, sukker og smeltet smør i en bolle. Rør til det er smuldrete.
Hell blandingen i en terteform på 23 cm, og sørg for å dekke bunnen og sidene godt.
Sett i kjøleskapet i minst 15 minutter slik at blandingen stivner mens du lager fyllet.
Trinn 2: Lag kremostfyllet
I en stor bolle, pisk den myke kremosten og sukkeret med en elektrisk mikser til det er glatt og kremet.
Tilsett vaniljeekstrakt og sitronsaft og bland godt.
I en separat bolle, pisk kremfløten til det dannes stive topper.
Bruk en slikkepott til å vende kremfløten forsiktig inn i kremostblandingen. Vær forsiktig så du ikke flater den ut for mye.
Fordel kremostblandingen jevnt over den avkjølte terten. Glatt toppen med en slikkepott.
Sett i kjøleskapet i 1 time for å stivne mens du lager ananasfyllet. Trinn 3: Lag ananasfyllet
I en kjele, bland den avrente og knuste ananasen, sukkeret og maisennaen.
La det småkoke over middels varme under konstant omrøring til det tykner (ca. 5 minutter).
Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstraktet.
La fyllet avkjøles til romtemperatur før du smører det over kremostlaget.
Trinn 4: Montering og oppbevaring
Når ananas-terten er avkjølt, smør den jevnt over kremostlaget.
Dekk terten med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer (eller over natten for best resultat).
🍽️ Servering og oppbevaring
Skjær i skiver og server avkjølt for en forfriskende godbit!
Oppbevar rester i kjøleskapet i opptil 3 dager.
For en frossen versjon, frys terten (uten fyll) i opptil én måned. Tin i kjøleskapet før du har den i ananas-terten og serverer.
🎉 Konklusjon
Denne ananas- og kremost-terten er den perfekte desserten til enhver anledning, enten det er en sommergrillfest, en høytidsfest eller bare en søt godbit å nyte hjemme. Det kremete og syrlige fyllet, kombinert med den tropiske ananas-terten, gjør hver bit uimotståelig!
Prøv denne o
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
