🍰 Kake:
1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør tre kakeformer på 20 cm og kle bunnen med bakepapir.
2. Bland mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt.
3. I en separat bolle, pisk smør og sukker til det er luftig.
4. Tilsett eggeplommene én om gangen, og rør deretter inn den smeltede sjokoladen og vaniljen.
5. Tilsett vekselvis de tørre ingrediensene og melk (litt melblanding → litt melk → mer mel).
6. Pisk eggehvitene i en separat bolle til det dannes stive topper, og vend dem inn i røren med en slikkepott.
7. Fordel røren likt i tre former og stek i 25–30 minutter.
8. La avkjøles.
⸻
🥥 Krem:
1. Bland melk, sukker, eggeplommer og smør i en middels stor kjele.
2. Kok over middels varme under konstant omrøring til det tykner (ca. 10–12 minutter).
3. Ta kjelen av varmen og rør inn vanilje, kokos og pekannøtter.
4. Avkjøl helt.
⸻
🎂 Montering:
1. Legg det første kakelaget på et serveringsfat og smør med krem.
2. Legg pĂĄ det andre laget, deretter mer krem.
3. Legg det siste laget oppĂĄ og dekk hele kaken med resten av kremen.
4. Hvis ønskelig, kan du legge ekstra pekannøtter rundt kantene eller oppå.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
