Sautér stegen i smør og olie i et ovnfast fad, indtil den er godt brunet.
Tilsæt løg og hvidløg, og lad det blødgøre let.
Hæld 1 kop vand eller bouillon i, læg låg på, og lad det simre ved svag varme i 45-60 minutter.
I mellemtiden sautér champignonerne separat, indtil de er pænt brunede.
Rør dem derefter i saucen, tilsæt fløde og sennep, og sæt til side i et par minutter for at tykne saucen.
Skær stegen i tynde skiver, og dryp rigeligt med champignonsaucen.
Drys med frisk persille inden servering.
🍷 Smagstips
Server denne ret med aromatisk ris, hjemmelavet kartoffelmos eller frisk tagliatelle. En tør hvidvin eller let rødvin vil perfekt komplementere smagen.
👉 Kokkens tip: Lav saucen dagen før – den bliver endnu bedre dagen efter!
💬 Hvis du kunne lide denne opskrift, så del den med dine kære. Det er en lille skat, der er værd at holde hemmelig...
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
