Varm oljen i en stor panne og stek potetene til de er halvkokte. Krydre med salt og pepper etter smak.
En unik og annerledes potetomelett!
I en separat bolle visper du 6 egg. Tilsett tørket hvitløk, gurkemeie, salt og pepper etter smak.
Ha de halvkokte potetene i bollen med eggene og bland godt. La blandingen hvile i 10 minutter. Ha potet- og eggeblandingen over i en ildfast form. Dekk med aluminiumsfolie. Stek i 30 minutter ved 180 °C (350 °F). I mellomtiden lager du salaten med skinke, sopp, hard ost, mais og majones. Når tortillaen er ferdig, tar du den ut av ovnen, drysser over 100 g ost og setter den tilbake i ovnen til osten er smeltet. Serveres varm, garnert med hakket vårløk og dill. Denne middagen er fantastisk for tortilla- og potetelskere. Den har den perfekte kombinasjonen av smaker og teksturer. Jeg garanterer at når du først har prøvd den, vil du lage den igjen og igjen!
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
