Forvarm ovnen til 190 °C.
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Hæld vandet fra og sæt til side.
Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt champignoner og peberfrugt, og steg dem, indtil de er bløde, ca. 5 til 7 minutter. Tilsæt spinaten i panden, og lad den trække ud. Krydr grøntsagerne med salt, peber og italiensk krydderi.
Smør et tyndt lag Alfredo sauce i et ildfast fad på 23x33 cm.
Placer halvdelen af pastapladerne på saucen, derefter halvdelen af grøntsagsblandingen og halvdelen af den resterende Alfredo-sauce.
Drys saucen med halvdelen af mozzarella- og parmesanostene.
Gentag lagene med de resterende pastaplader, grøntsager, Alfredo-sauce og oste.
Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag i 20 minutter.
Fjern folien og bag i 10 til 15 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og bobler.
Lad retten køle af i et par minutter før servering.
Variationer og tips: For en glutenfri version, brug glutenfri pastaplader. Du kan også tilføje protein ved at tilføje kogt kylling eller rejer til lagene. Hvis du har kræsne børn, kan du prøve at tilføje grøntsager til saucen for en mere cremet konsistens. Du kan eksperimentere med andre grøntsager, såsom zucchini eller broccoli, afhængigt af din families præferencer.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
