1. Ha potetene i kjelen med vann og kok opp. La dem koke i 30 minutter. Ta dem deretter av vannet og sett til side for å avkjøles.
2. Ha salt, pepper, persille, egg og brødsmuler i en bolle med kjøttdeig og bland alt godt sammen.
3. Når potetene er avkjølt, del dem i to og fjern den indre delen. Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir og hell olivenolje over.
4. Legg ostebiter på hver potethalvdel og lukk med kjøtt. Hell olivenolje over og dekk med revet ost.
5. Sett de fylte potetene i ovnen og stek ved 180 °C i 40 minutter.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
