Visp sammen egg, melk og salt (og sukker hvis du vil ha litt sødme).
Tilsett hvetemelet litt etter litt mens du visper for ĂĄ unngĂĄ klumper.
La røren hvile:
La røren stå i 15–20 minutter før steking.
Da setter melet seg og pannekakene blir jevnere og mer elastiske.
Stek pannekakene:
Smelt litt smør i en varm stekepanne.
Hell i et tynt lag røre og vipp pannen slik at røren fordeler seg jevnt.
Stek til pannekaken er gyllen, snu og stek kort pĂĄ den andre siden.
Hold varme:
Legg ferdigstekte pannekaker pĂĄ et fat under lokk eller aluminiumsfolie slik at de holder seg myke og varme.
Serveringstips
🍓 Klassisk: Med sukker og blåbærsyltetøy.
🍫 Søt variant: Topp med brunost, bær eller sjokoladepålegg.
🥓 Salt variant: Prøv med sprøstekt bacon eller spekeskinke og tyttebær.
🍯 Ekstra luksus: Server med honning og et dryss kanel.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
