Forvarm grillen
Varm grillen til middels høy varme, rundt 190–200 °C.
Krydre karbonadene
I en liten bolle blander du:
½ ts hvitløkspulver
½ ts løkpulver
½ ts salt
¼ ts sort pepper
Bland forsiktig mørbrad og chuck i en stor bolle.
Form til 6 like store karbonader (ca. 10 cm brede).
Dryss krydderblandingen over begge sider av karbonadene.
Grill burgerne
Legg karbonadene på grillen.
Grill i ca. 3 minutter på den ene siden, og snu dem deretter.
Legg én skive ost på hver burger. Dekk til og stek i ytterligere 3 minutter, eller til ønsket stekegrad og osten er smeltet. Tilsett de grønne chiliene
Topp hver burger med omtrent 2 spiseskjeer avrente, ristede grønne chilier rett før du tar dem av grillen. Montering og servering
Legg burgerne på ristede briochebrød. Legg til dine favorittfyll, eller hold det klassisk for å la de grønne chiliene skinne. Server varm og nyt!
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
