1. Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme.
2. Tilsæt det tyndt skårne oksekød og sauter det, indtil det er godt brunet, ca. 5-7 minutter. Tag kødet op af panden og sæt det til side. 3. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg i den samme pande. Steg, indtil løget er blødt og let brunet, ca. 3-5 minutter.
4. Tilsæt de skivede champignoner og steg, indtil de er bløde og gyldne, ca. 5 minutter.
5. Hæld oksekødsbouillon, worcestershiresauce og dijonsennep i. Rør rundt, indtil alle ingredienser er blandet, og saucen er tyknet en smule, cirka 5 minutter.
6. Kom oksekødet tilbage i gryden, og tilsæt derefter fløden. Rør rundt, indtil saucen er glat og cremet. Smag til med salt og peber.
7. Drys med frisk persille inden servering. Server med kogte ægnudler.
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Kcal: 520 kcal | Portioner: 4 portioner
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
