Forvarm ovnen til 180 °C (over-/undervarme), smør en springform (Ø 26 cm) og dryss med brødsmuler.
Pisk eggehvitene med vann, sukker og vaniljesukker til de er stive.
Rør inn eggeplommene og vend forsiktig inn melet.
Hell røren i formen og stek i ca. 20 minutter.
La bunnen av paideigen avkjøles.
Stek vaniljepuddingen med melk og sukker i henhold til anvisningen på pakken og smør den på bunnen.
Vask og skrell jordbærene og smør dem over puddingen.
Lag kakeglasuren og smør den jevnt over toppen.
La den stivne og fjern forsiktig kakeringen.
baketips
Denne kaken er spesielt frisk og lett – perfekt for varme dager. For ekstra smak kan du tilsette litt sitronskall i røren. Den smaker best avkjølt.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
