Forvarm ovnen til 180 °C.
Krydre kyllingbrystene med salt og pepper.
Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Stek kyllingbrystene på begge sider til de er gyllenbrune. Ta dem ut av pannen og sett til side.
Tilsett hakket løk og hvitløk i samme panne. Stek i ca. 2 minutter, til de er myke.
Tilsett hakkede tomater, rosmarin, timian og oregano. Stek i ytterligere 3–4 minutter til tomatene er myke og velduftende.
Hell kyllingkraften i pannen og kok opp.
Ha de brunede kyllingbrystene tilbake i pannen og dekk med tomat- og urteblandingen.
Dekk pannen med lokk eller aluminiumsfolie og sett den i den forvarmede ovnen. Stek kyllingen i ca. 20–25 minutter, eller til den er gjennomstekt.
Server kyllingen provençalsk varm, garnert med friske urter etter ønske. Tilbehør som ris, poteter eller baguette passer godt til.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
