Hakk peanøttene: Mens krembunnen fryser, hakk peanøttene i mellomstore biter. Sett til side.
Smelt sjokoladen: Bryt den mørke sjokoladen i biter og legg dem i en varmebestandig bolle. Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovnen (30 sekunders intervaller, rør om til den er helt smeltet).
Tilsett oljen: Når sjokoladen er smeltet, tilsett vegetabilsk olje og bland godt. Dette vil skape en glatt og blank glasur.
Bland inn peanøttene: Rør de hakkede peanøttene inn i sjokoladeblandingen til den er jevnt fordelt.
Glasurer de frosne sjokoladeplatene
Ta ut av formen: Ta de frosne sjokoladeplatene ut av silikonformen. Legg dem på en stekeplate eller tallerken dekket med bakepapir.
Dipp i sjokolade: Stikk en tynn kniv eller spyd inn i den korte siden av hver plate. Dypp hver plate i den forberedte sjokoladeglasuren, og sørg for at den er helt dekket. Sjokoladen skal stivne umiddelbart ved kontakt med de frosne platene.
Sluttfrysing: Plasser de glaserte barene i fryseren i ytterligere 15 minutter slik at sjokoladen stivner helt.
Servering
Nyt: Når sjokoladeglasuren har stivnet, er de frosne peanøttsjokoladebarene klare til servering. Nyt dem umiddelbart, eller oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren i opptil en uke.
Disse frosne peanøttsjokoladebarene er den perfekte kombinasjonen av kremet, sprø og sjokoladeaktig. Nyt dem som en forfriskende dessert eller som en spesiell godbit på en varm dag.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
