Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
Form deigen til en ball og legg den på en smurt stekeplate.
Skjær flere snitt i toppen av deigen med en skarp kniv og dryss over sesamfrø, om ønskelig.
Stek i omtrent 20–25 minutter, eller til brødet er gyllenbrunt og høres hult ut når man banker på det.
Ta ut av ovnen og la det avkjøles før du skjærer det i skiver og serverer.
Merk: Hvis du ikke har tørrgjær, kan du bruke hurtiggjær. Bare tilsett det i melet, sukkeret og saltet.
Her er noen ideer og tips for variasjoner av brødoppskrifter:
Urter og krydder: Tilsett tørkede urter som rosmarin, timian eller oregano i melblandingen for ekstra smak. Du kan også strø granulert hvitløk eller granulert løk over for en mer levende smak.
Ost: Tilsett revet ost (som cheddar eller parmesan) i deigen før du elter den til ostebrød.
Hvetemel: Bytt ut noe av hvetemelet med fullkorn for et sunnere alternativ. Bare husk at dette kan endre teksturen litt.
Søtt brød: For en søtere versjon, tilsett noen spiseskjeer honning eller sukker i deigen. Du kan også tilsette kanel for en krydret smak. Topping: Prøv forskjellige toppinger før steking, for eksempel valmuefrø, linfrø eller til og med en klype grovt salt for ekstra sprøhet.
Oppbevaring: Oppbevar brød i kjøleskapet i en lufttett beholder ved romtemperatur i noen dager, eller i fryseren for lengre oppbevaring.
Følg disse tipsene for oppbevaring av hjemmelaget brød:
Steking
Avkjøl helt: Sørg for at brødet er helt avkjølt før oppbevaring for å forhindre fuktighetsoppbygging.
Innpakning: Pakk brødet tett inn i plastfolie eller aluminiumsfolie for å bevare friskheten. Du kan også legge det i en gjenlukkbar plastpose.
Rommetemperatur: Hvis du planlegger å spise brødet innen noen få dager, kan du oppbevare det ved romtemperatur. Bare oppbevar det på et kjølig, tørt sted, unna direkte sollys.
Frysing: For lengre oppbevaring, skjær brødet i skiver og legg det i en frysebestandig pose eller beholder. Det holder seg ferskt i opptil tre måneder. Når du er klar til å spise det, kan du tine det ved romtemperatur eller riste skivene rett fra fryseren.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
