Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 28 x 18 cm i bunnen og på sidene. Fordel de hakkede pekannøttene i bunnen og dryss 2 ss brunt sukker over dem. Stek blandingen i 10 minutter.
I mellomtiden, bland sammen egg, smør, sukker, mel, bakepulver, vaniljeekstrakt, kanel og muskatnøtt i en mellomstor bolle. Skrell, fjern kjernehusene og skiv eplene, og sett dem til side (du kan drysse sitronsaft over dem for å forhindre at de blir brune).
Etter at du har tatt pekannøttene ut av ovnen, legg de skivede eplene i et jevnt lag over pekannøttene. Dryss de resterende 2 ss brunt sukker over eplene, og hell deretter røren jevnt over alt.
Stek i 35 minutter, eller til kaken føles spenstig å ta på.
Når kaken er stekt, vend den forsiktig over på et serveringsfat. Den kan serveres med vaniljeis eller pisket krem for ekstra nytelse.
Profftips:
Sørg for at ildfast form er godt smurt for å gjøre det enkelt å snu kaken. Før du snur den, bruk en smørkniv til å løsne kantene på kaken fra formen.
Denne opp-ned krydrede eplekaken er ikke bare en dessert; den er en feiring av enkelhet og smak, perfekt for enhver anledning. Nyt den varme, trøstende smaken av denne herlige kaken med dine kjære!
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
