1. Forbered skorpen
I en stor skål blandes mel, sukker, bagepulver og salt. Tilsæt smør og æg, og bland ved lav hastighed, indtil der dannes en glat dej.
Smør et ildfast fad på 23×33 cm (beklæd med folie, hvis du vil have det nemt at rengøre). Tryk dejen jævnt ned i bunden for at danne skorpen. Sæt til side.
2. Lav det klæbrige fyld
I en anden stor skål piskes flødeosten, indtil den er glat. Tilsæt gradvist flormelis, og bland, indtil den er helt blandet ind. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk efter hvert. Rør vaniljeekstrakten i.
3. Saml barerne
Hæld flødeostblandingen over skorpen i den forberedte form. Fordel den jævnt, så den dækker bunden helt.
4. Bag barerne
Forvarm ovnen til 175 °C. Bag i ca. 50 minutter, eller indtil toppen er lys gyldenbrun, og midten ryster let. (Brug ikke tandstikkertesten – målet er at være klæbrig!)
5. Afkøl og server
Lad barerne køle helt af i formen. Når de er afkølede, løftes de ud (hvis de er beklædt) og skæres i firkanter. Fyldet vil blive fast, når det køler af, hvilket giver dig perfekte, pæne skiver med en klæbrig midte.
💛 Afsluttende tips
Disse barer er perfekte til fællesspisning, familiesammenkomster eller bare en hyggelig aften derhjemme. Serveres afkølet eller ved stuetemperatur for den bedste tekstur og smag.
Én bid, og du ved præcis, hvorfor disse kaldes klæbrige smørbarer!
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
