¼ kopp mykt smør
3 hvitløksfedd, finhakket
1 ts timian, hakket
1 ts rosmarin, hakket
1 ts oregano, hakket
METODE:
I en stor støpejernspanne på middels høy varme, tilsett olivenolje og smør, poteter, hvitløk, timian, rosmarin og oregano. Stek i ca. 3 minutter, rør om og stek, og ytterligere 3 minutter, eller til de er møre med en gaffel. Ta ut og sett på en tallerken. Sett stekepannen på høy varme.
Tilsett biffene. Stek på hver side i 3 minutter, eller til utsiden er brunet.
Skru ned varmen til middels høy. Stek biffene til ønsket stekegrad. Mine tok omtrent 10 minutter å snu 3 ganger for å få en medium stekegrad. Rett før biffene er ferdige, lag hvitløkssmørblandingen.
Bland smør, hvitløk og friske, hakkede urter. Smør det over biffene.
Ha potetene tilbake i pannen og varm dem gjennom, slik at smøret smelter inn i biffene.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
