Bland ingredienserne grundigt. Det er bedst at gøre dette i hånden for at sikre en jævn fordeling.
Form og bag stegen
Sådan former og bager du parmesanpatéen:
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F).
Hæld patéblandingen i en smurt brødform og form den til et brød.
Sæt brødformen i den forvarmede ovn og bag i ca. 1 time, eller indtil stegen er gennemstegt, og den indre temperatur når 71 °C (160 °F).
Tag stegen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.
Tilføjelse af en krydret parmesanskorpe
For endnu mere smag kan du krydre kødet med parmesanost:
Bland ½ kop revet parmesanost og ¼ kop rasp.
Drys blandingen over kødet 10 minutter før slutningen af tilberedningstiden. Sæt kødet tilbage i ovnen og bag, indtil skorpen er gyldenbrun og sprød.
Serveringsforslag til farsbrød med parmesan
Parmesanfarsbrød passer godt til en række forskellige tilbehør. Her er nogle serveringsforslag:
Server skiver af farsbrød i parmesansauce med ristede grøntsager og kartoffelmos.
Dyp farsbrødet i marinarasauce og server med spaghetti eller en anden favoritpasta.
Lav en lækker sandwich med rester af farsbrød.
Tips til den perfekte farsbrød med parmesan
For at forhindre farsbrødet i at blive for fedtet, brug magert hakket oksekød.
Bland ikke kødbolleblandingen for meget, da dette kan få den til at tykne.
Lad kødet hvile i et par minutter, før det skæres i skiver, så kødsaften kan fordele sig.
Juster opskriften ved at tilføje krydderurter, krydderier eller grøntsager efter eget valg.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
