En uimotståelig dessert som kombinerer kremet peanøttsmørfyll med lag av kjeks og sjokoladeglasur – helt uten steking. Perfekt når du vil imponere gjester eller unne deg noe søtt uten å bruke ovnen.
Bakgrunn / Inspirasjon
Éclairkake er en klassiker i amerikanske og europeiske desserttradisjoner. Denne varianten med peanøttsmør er inspirert av kjærligheten til kombinasjonen sjokolade og peanøttsmør, og gir en moderne vri på en tradisjonell favoritt.
Ingredienser / Fakta / Nøkkel-elementer
1 pakke kjeks (for eksempel Graham crackers eller Mariekjeks)
250 g kremost
200 g peanøttsmør
200 g melis
2,5 dl kremfløte, pisket
200 g sjokoladeglasur eller smeltet sjokolade
Slik gjør du / Fremgangsmåte
Bland kremost, peanøttsmør og melis til en jevn krem.
Vend inn pisket kremfløte for å gjøre fyllet luftig.
Legg et lag kjeks i bunnen av en form.
Fordel halvparten av peanøttsmørfyllet over kjeksen.
Legg et nytt lag kjeks og resten av fyllet.
Avslutt med et siste lag kjeks.
Dekk toppen med sjokoladeglasur eller smeltet sjokolade.
Sett kaken i kjøleskap i minst 4 timer, helst over natten, før servering.
Teknikk / Prosessinnsikt
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
