Du kan brune kjøttet raskt i en panne først – det gir ekstra smak og en karamellisert stekeskorpe før langsomkoking.
2) Legg ingrediensene i slow cooker
Start med et lag løk i bunnen, legg chuck roast oppå, og hell deretter på fransk løksuppe-blandingen og oksekraft. Tilsett hvitløk, Worcestershiresaus, timian, salt og pepper.
3) La det koke sakte
Sett slow cookeren på LOW i ca. 8 timer (eller HIGH i 4–5 timer) – kjøttet blir så mørt at du kan dra det fra hverandre med gafler.
4) Servering
Ta kjøttet ut og la det hvile litt, og smak til sausen. Du kan servere med:
🍽 mosede poteter
🍽 ris eller pasta
🍽 stekte grønnsaker
🍽 ferskt brød
Dette gir en skikkelig hjertelig og varmende middag perfekt for kjølige dager.
🍽 Tips og variasjoner
👉 Carameliser løken først: Å steke løkskivene i litt smør eller olje før du har dem i slow cookeren gir ekstra dyp smak.
👉 Lag egen fransk løksuppebase: Om du vil unngå ferdigpose, lag en rask løksuppe med rødvin og oksekraft før du heller den over kjøttet.
👉 Saustykk tykkere: Vil du ha tykkere saus/gravy? Rør ut en blanding av maizenna og vann og la det koke noen minutter til den tykner.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
