Hvis du er ligesom mig – eller ligesom mange andre familier – varierer dine ugentlige mælkevaner meget. Nogle uger kan du simpelthen ikke holde den i køleskabet længe nok. Andre uger bliver den ekstra liter bare liggende der ... indtil det er for sent.
Men her er en mindre kendt kendsgerning, der kan spare dig penge, tid og frustration: ja, mælk kan fryses, og det er overraskende nemt.
Dette enkle køkkentrick er blevet en favorit i mit hus. Det har hjulpet mig med at undgå spildt mælk, ekstra indkøb og skyldfølelsen ved at hælde fordærvet mælk i vasken.
Jeg viser dig, hvordan du gør det rigtigt – og sikkert – for at få mest muligt ud af hver dråbe.
Kort sagt: mælk kan fryses, men kun hvis du gør det rigtigt.
De fleste mennesker er ikke klar over, at mælk, ligesom mange mejeriprodukter, kan fryses med det samme. Men der er noget, mange mennesker ikke gør: den udvider sig, når den fryses.
Det er rigtigt, hvis du prøver at fryse en hel liter mælk, kan den eksplodere på fryserhylderne.
Her er hvad du kan gøre i stedet:
Trin 1: Hæld først cirka en kop mælk fra beholderen.
Når beholderen er fuld, skal du åbne den og hælde cirka en kop mælk i. Dette vil skabe plads nok til, at væsken sikkert kan udvide sig, når den begynder at fryse.
Dette trin er afgørende, hvis du fryser mælken i dens originale plastikbeholder.
De bedste måder at fryse modermælk på hver dag
Når du har skabt plads til, at mælken kan udvide sig, har du to gode opbevaringsmuligheder, afhængigt af dine behov:
Mulighed 1: Frys hele beholderen
Dette er den nemmeste metode. Efter at have hældt en kop, skal du lukke beholderen tæt og placere den oprejst i fryseren.
Sørg for, at beholderen er af plastik. Glas er ikke sikre at fryse, fordi de kan revne eller splintres af kulde og udvidelse.
Mulighed 2: Frys i isterninger
Dette er en god løsning for dem, der kun har brug for små mængder mælk ad gangen – til kaffe, te, bagning eller madlavning.
Hæld blot mælken i en ren isterningbakke og placer den i fryseren. Når de er frosne, placeres terningerne i en genlukkelig plastikpose eller lufttæt beholder.
Hver terning er cirka to spiseskefulde – perfekt til måling!
Hvor længe kan man opbevare frossen mælk?
Mælk kan sikkert opbevares i fryseren i op til tre måneder. Derefter kan kvaliteten forringes, men den er stadig god i et stykke tid.
Sørg for, at frysetidspunktet er trykt på pakken eller fryseposen. På denne måde ved du altid, hvornår den er bedst før.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
