1. Steg den hakkede bacon i en stor stegepande ved middel varme, indtil den er sprød. Tag baconen op og sæt den til side, men lad dryppet blive i stegepanden.
2. Tilsæt det hakkede løg og det hakkede hvidløg til stegepanden sammen med baconstykkerne, og steg, indtil løget er gennemsigtigt, ca. 5 minutter.
3. Tilsæt det kogte løg og hvidløg til din slowcooker. Tilsæt de hakkede kartofler, kyllingebouillon, tørret timian, salt og sort peber. Rør rundt.
4. Dæk slowcookeren til, og kog ved lav varme i 6-8 timer, eller indtil kartoflerne er møre.
5. Når kartoflerne er møre, skal du bruge en kartoffelmoser til let at mose nogle af kartoflerne i slowcookeren. Dette vil hjælpe med at tykne suppen.
6. Rør cremefraiche og revet cheddarost i, indtil det er godt blandet. Fortsæt med at koge ved lav varme i yderligere 20-30 minutter, indtil osten er smeltet, og suppen er gennemvarm.
7. Rør den stegte bacon i, og drys med frisk persille lige før servering. Server varm med dine yndlingstilbehør.
Variationer og tips
For en lettere version kan du bruge halv-og-halv i stedet for flødeskum. Hvis du er kræsen, kan du overveje at blende noget af suppen for at gøre den mere jævn. Du kan også tilføje andre grøntsager som majs, gulerødder eller selleri for ekstra næring og smag. For en vegetarisk mulighed kan du udelade baconen og bruge grøntsagsbouillon i stedet for kyllingebouillon og tilføje en teskefuld røget paprika for et strejf af røget smag.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
