Varm en raus mengde olivenolje i en panne på middels varme.
Tilsett skjeer av grønnsaksblandingen i pannen og flat den litt ut.
Steking i 4–5 minutter per side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Servering:
Ta pannekakene ut av pannen og la dem renne av på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
Server varme, garnert med persille, om ønskelig.
Serveringsforslag:
Server med en klatt gresk yoghurt eller rømme.
Server med en frisk grønn salat for et komplett måltid.
Nyt pannekaker som tilbehør til grillet kylling eller fisk.
Tips til matlaging:
La squashen renne godt av for å forhindre at den blir grøtete.
En stekepanne med slippbelegg er ideell for enklere steking og rengjøring.
Smak til med krydderet.
Squash: Lavt kaloriinnhold, rik på vitamin A og C.
Paprika: Rik på vitamin C og B6.
Persille: Rik på vitamin K og C og en god kilde til antioksidanter.
Næringsinnhold:
Vegetarisk: Denne oppskriften passer for vegetarianere.
Nøttefri: Denne oppskriften inneholder ikke nøtter.
Oppbevaring:
Kjøleskap: Oppbevar rester av pannekaker i en lufttett beholder i opptil 3 dager. Varm i en panne eller i ovnen.
Fryser: Frys ned individuelle pannekaker på en stekeplate og legg dem deretter i en frysepose. Varm direkte fra fryseren i en panne eller i ovnen.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften:
Sunn: Fullpakket med grønnsaker og kalorifattig.
Enkel å tilberede: Enkle ingredienser og rask tilberedning.
Allsidig: Ideell for ethvert måltid på dagen og perfekt for måltidsforberedelser. Konklusjon:
Disse grønnsakspannekakene med squash og paprika er en deilig måte å nyte grønnsaker på samtidig som du spiser lett og sunt. Med sin friske smak og mettende tekstur vil de garantert bli en favorittrett på kjøkkenet ditt. Ha en fin dag og nyt disse deilige pannekakene!
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
