Har du noen gang lagt merke til en grågrønn ring rundt plommen på et hardkokt egg? Selv om det kan se lite appetittvekkende ut, er det ufarlig og forårsaket av en enkel kjemisk reaksjon.
Vitenskapen bak det:
Eggeplommen inneholder jern; eggehviten inneholder hydrogensulfid.
Når egg blir overkokt, reagerer disse forbindelsene på overflaten av plommen og danner jernsulfid, som gir den grågrønne fargen.
Slik forhindrer du det:
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
