Rhizomet indeholder en række spormineraler såsom calcium, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og zink. Det indeholder også adskillige vitaminer, herunder thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothensyre (B5), vitamin B6, folat, samt vitamin C og E.
Udover disse værdifulde vitaminer og mineraler er rhizomet også en betydelig kilde til antioxidanter, herunder gingeroler, shogaoler, zingeroner og paradoler, som alle giver ingefær dens styrke og uovertrufne kræftbekæmpende egenskaber.
Til dato viser undersøgelser, at ingefær er effektivt både som et kræftforebyggende og et terapeutisk middel. En undersøgelse fra 2012, offentliggjort i British Journal of Nutrition, viste tydeligt, at hel ingefærekstrakt (GE) udøver betydelige "væksthæmmende og dødsinducerende" effekter i en bred vifte af prostatakræftceller. Faktisk antyder undersøgelsen, at GE kan hæmme væksten og udviklingen af prostatakræftceller med så meget som 56 procent. (3,4)
ingefær
Andre undersøgelser viser, at ingefær er en nøglefaktor i at bekæmpe sværtbehandlelige kræftformer såsom hud-,(5) lunge-, (6,7) æggestokke-,(8) tyktarms-,(9) bryst-,(10,11) og bugspytkirtelkræftceller.(12)
I tilfælde af æggestokkræft er denne type kræft ofte dødelig, fordi symptomerne typisk ikke viser sig før sent i sygdommen. Så når æggestokkræft diagnosticeres, kan den allerede have spredt sig langt ud over æggestokkene. Faktisk bliver over 75 procent af kvinder, der udvikler æggestokkræft, ikke diagnosticeret, før de allerede er i de fremskredne stadier af sygdommen.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
