Bland kjøttet: I en bolle, bland alle ingredienser unntatt olje forsiktig med hendene – bare til alt er like fordelt. Ikke rør for mye! Dette gjør kjøttet tøft.
Form bollene: Del blandingen i like store porsjoner (ca. golfball-størrelse) og rull til runde boller.
Steik: Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i partier i 8–10 minutter totalt, vend jevnlig, til de er gyldenbrune og gjennomstekte (min. 71 °C i kjernen).
Hvile: La dem hvile i 3–5 minutter før servering – dette holder saftigheten inne.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
