600 g kalve- eller storfelever, i skiver
2–3 gule løk, i ringer
2–3 ss smør
1 dl hvetemel (til panering)
Salt og sort pepper
1–2 ss frisk persille (valgfritt)
👩🍳 Slik gjør du det
1️⃣ Tilbered leveren
Skyll leveren raskt i kaldt vann og tørk den med kjøkkenpapir.
Fjern hinner om nødvendig.
Krydre lett med salt og pepper.
Vend skivene i hvetemel og rist av overflødig mel.
2️⃣ Stek løken
Smelt halvparten av smøret i en stekepanne på middels varme.
Stek løken sakte til den er myk, gyllenbrun og lett karamellisert (ca. 10–15 minutter).
Ta ut løken og hold den varm.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
