Grøntsagstortilla – tilsæt peberfrugter, zucchini eller spinat.
Ostetortilla – beriget med revet Manchego- eller Gouda-ost vil være mere cremet.
Kødtortilla – du kan tilføje stykker af Serrano-skinke, chorizo eller kylling.
Mini-tortillaer – i stedet for én stor tortilla, steg flere mindre portioner i en lille pande.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Kan jeg lave en tortilla uden løg?
Ja, den klassiske version tillader kun kartofler og æg.
2. Hvordan tjekker man, om tortillaen er gennemstegt indeni?
Bare stik en gaffel ind – blandingen skal være stiv, men stadig let fugtig.
3. Hvilke kartofler er bedst?
Medium melede – de holder formen godt, mens de forbliver bløde.
4. Kan jeg stege i olie i stedet for olivenolie?
Ja, men olivenolie tilføjer en karakteristisk spansk aroma og smag.
5. Kan tortillaer laves vegetariske?
Ja, grundopskriften er fuldstændig vegetarisk.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
