Trin 2
Læg rosinerne i blød i varmt vand i mindst en halv time.
Trin 3
Efter udblødning, pres rosinerne og sæt dem til side.
Trin 4
Bland melet i en skål.
Trin 5
Tilsæt bigaen.
Trin 6
Hæld vandet i.
Trin 7
Tilsæt det hakkede smør.
Trin 8
Krydr med en knivspids salt.
Trin 9
Ælt grundigt med hænderne, indtil der dannes en blød og glat dej.
Trin 10
Flad dejen let ud, og fordel rosinerne i midten.
Trin 11
Luk siderne, start med de lange og arbejd med de korte.
Trin 12
Ælt dejen hurtigt, og del den i to stykker.
Trin 13
Form to brød, og læg dem på en bageplade. Drys dem med lidt mel, og lad dem hæve, indtil de er fordoblet i størrelse.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
