Ingredienser
1 stort blomkålhode, kuttet i buketter (se min enkle metode)
2 1/2 ss olivenolje
1/2 ts salt og pepper
2 hvitløksfedd, finhakket
1 ss persille, grovhakket, til dryss (valgfritt)
Alternativ for parmesansmak:
2 ss parmesan, finrevet (kjøpt, sandaktig type)
3 ss panko-brødsmuler
Slik lager du sprøstekt blomkål
Forvarm ovnen til 220 °C/425 °F (200 °C varmluft).
Vend blomkålen i en stor bolle med olje, salt, pepper og hvitløk hvis du bruker det. (Du kan gjøre dette på stekeplaten, men du trenger mer olje). Tilsett parmesan og panko-brødsmuler her, hvis du bruker det. Fordel på et brett. Stek i 20 minutter. Snu blomkålen og stek i ytterligere 5 minutter til den har gyllenbrune kanter og er myk gjennom. Server umiddelbart, dryss med persille hvis du bruker det.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
