1. Kok spaghettien i saltet vann til den er så vidt al dente; reserver 1 kopp pastavann, sil av vannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne. Brun pølsen til den er brunet (4–5 min). Sett til side.
3. Stek hvitløk i 30 sekunder i samme panne. Tilsett tomater og en klype salt; stek til de sprekker. Rør inn tomatpuré og sukker.
4. Ha pølsen tilbake, tilsett spaghettien og skvett pastavannet over for å lage en blank saus. Rør i 1–2 minutter til pastaen er ferdigkokt og sausen fester seg.
5. Krydre med pepper-/chiliflak. Topp med vårløk/basilikum og parmesan.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
