Ha potetmosen i en stor bolle. Tilsett 1 kopp mel, egg og ost og bland godt.
Tilsett gradvis mer mel til blandingen får en tykk, smidig konsistens. Den skal verken være for rennende eller for tykk, men akkurat passe til å holde formen under steking.
Varm litt matolje i en panne. Fordel litt av blandingen i pannen med en skje. Bruk skjeen til å lage en pannekakelignende form.
Steik over middels varme til bunnen er gyllenbrun. Snu deretter og stek den andre siden til den er gyllenbrun.
Legg på en tallerken og klapp av overflødig olje med et papirhåndkle.
Topp potetpannekakene med rømme og pynt med vårløk. Server varme og ferske.
Tips: Disse potetpannekakene passer utmerket med dipper, chilisaus eller ketchup.
Ny! 😊
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
