Få mennesker kan forestille seg sommeren uten en søt vannmelon. Det er imidlertid ingenting verre enn å ta med seg hjem en stor vannmelon og, etter å ha kuttet den, oppdage at den er smakløs, melete eller umoden.
Den gode nyheten er at det finnes noen enkle triks som kan hjelpe deg med å gjenkjenne en vannmelon av god kvalitet rett i butikken eller på markedet.
Erfarne dyrkere og selgere har i årevis brukt flere pålitelige skilt som avslører fruktens sødme, modenhet og saftighet. Mange av dem blir fullstendig ignorert av vanlige forbrukere.
Se på stoppskiltet.
En av de mest pålitelige indikatorene er hvor vannmelonen var festet til planten.
En moden vannmelon har en stilk eller rester av den som er tørr, brunaktig og litt treaktig. En slik frukt har modnet naturlig på jordet og har hatt tid til å samle den maksimale mengden sukker.
Omvendt indikerer en grønn, frisk stilk at dyrkeren kuttet av melonen for tidlig og at den overmodnet planten. Slike frukter har en tendens til å være mindre søte.
Sjekk den nederste gule flekken
Hver vannmelon har en flekk der den har ligget på bakken.
Denne flekken skal ha en kremet gul til smørgul farge.
Jo dypere den gule flekken er, desto lenger har vannmelonen modnet i solen. En blek eller nesten hvit flekk indikerer ofte en umoden frukt.
Vær oppmerksom på formen på vannmelonen.
De beste melonene har en tendens til å være symmetriske.
Unngå frukt med deformiteter, ujevnheter, ujevnheter eller uregelmessig vekst. Slike tegn kan indikere problemer under vekst eller svingninger i vannforsyningen.
En vanlig rund eller oval form indikerer vanligvis en vannmelon av høy kvalitet som har modnet jevnt.
Trykk vannmelonen
Selv erfarne selgere kjenner dette trikset.
Tapp forsiktig på skallet med håndflaten.
En moden vannmelon lager en dyp, hul, resonant lyd.
En umoden melon høres skarp og metallisk ut, mens en overmoden har en dempet, dump lyd.
Løft vannmelonen i hånden din
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
