1. Kok makaronien i henhold til anvisningen på pakken til den er mør. Sil godt av og la den avkjøles.
2. Bland avkjølt makaroni, revet gulrot, hakket selleri, hakket søt løk og skivet vårløk i en stor bolle.
3. I en separat liten bolle, visp sammen majones, helmelk, eplecidereddik, sukker, salt og sort pepper til det er glatt og kremet.
4. Hell dressingen over makaroniblandingen og bland til den er jevnt dekket.
5. Sett salaten i kjøleskapet i minst en time før servering slik at smakene kan blande seg.
6. Bland salaten godt før servering, og smak til med ekstra salt og pepper om nødvendig.
Variasjoner og tips
For å variere smaken kan du tilsette hakkede hardkokte egg eller en håndfull kokt og smuldret bacon for en fyldigere smak. Noen foretrekker å tilsette litt revet cheddarost eller bruke en blanding av rømme og majones i dressingen for å skape en annen konsistens. For en lettere versjon kan du erstatte noe av majonesen med gresk yoghurt eller bruke en mager majones.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
