Det er noe unektelig trøstende med hawaiisk makaronisalat. Tradisjonelt servert som tilbehør til en hawaiisk lunsj, gir denne kremete, enkle retten et snev av tropisk solskinn til ethvert måltid. Det jeg elsker med denne oppskriften er dens enkelhet og de søte, syrlige smakene som gjør den til en hit på grillfester i hagen eller en hawaiisk middag hjemme. Den er perfekt når du trenger en rask, idiotsikker tilbehørsrett som alle vil like.
Hawaiisk makaronisalat passer godt til grillet kjøtt, spesielt teriyaki-kylling eller kalbi-ribbein, for å skape et luau-lignende festmåltid midt i hagen din. Den er også perfekt med pulled pork-sandwicher eller sliders. For et lettere måltid, server den med grillede grønnsaker eller en enkel grønn salat.
Hawaiisk makaronisalat
Porsjoner: 8
Ingredienser
2 kopper ukokt albuemakaroni
1/2 kopp revet gulrot
1/2 kopp hakket selleri
1/4 kopp hakket søt løk
2 vårløk, tynt skivet
1 1/2 kopp majones
1/4 kopp helmelk
2 ss eplecidereddik
1 ss sukker
1 ts salt
1/2 ts sort pepper
Instruksjoner
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
