Det var et av de små, vanlige øyeblikkene som på en eller annen måte blir til en stille time. Svigermoren min var på kjøkkenet med en venninne, pratet og lo over krydder mens de tilberedte et måltid. På et tidspunkt spurte venninnen hennes, ganske uskyldig, hva paprika egentlig er laget av. Svigermoren min brøt ut i latter, tydelig overrasket over at noen ikke visste noe hun anså som så grunnleggende.
Jeg smilte med, men inni meg følte jeg et snev av flauhet – for jeg visste det heller ikke.
Paprika er en så vanlig ingrediens. Den står i krydderhyller over hele verden og gir farge og smak til alt fra gryteretter til stekte grønnsaker. Likevel, som med mange hverdagsting, er det lett å overse hvor den faktisk kommer fra.
Sannheten er enkel:
Paprika er en så vanlig ingrediens. Den står i krydderhyller over hele verden og gir farge og smak til alt fra gryteretter til stekte grønnsaker. Likevel, som med mange hverdagsting, er det lett å overse hvor den faktisk kommer fra.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
