Dette er den typen rett som lukter av trygghet.
Tynt skivede poteter, rik krem, parmesan og urter – stekt til alt bobler, er mykt og gyllenbrunt i kantene.
Perfekt når du vil ha noe trøstende uten styr. En ekte familiefavoritt.
🧀 Kremete ovnsbakte poteter med parmesan:
🛒 Ingredienser (4–6 porsjoner):
900 g poteter (Russet eller Yukon Gold), tynt skivet (ca. 3 mm)
3,5 dl kremfløte
2,5 dl finrevet parmesan, delt
1 ts friske timianblader (eller 1,5 ts tørket)
En klype malt muskatnøtt
1 ts salt (eller etter smak)
1,5 ts nykvernet sort pepper
1 ss smør (til formen)
Valgfritt: 1 lite fedd hvitløk, finhakket
👩🍳 Slik gjør du:
1️⃣ Klargjør formen:
Forvarm ovnen til 190 °C.
Smør en ildfast form av keramikk (ca. 23 × 23 cm).
2️⃣ Skjær potetene i skiver:
Skjær potetene i tynne, jevne skiver (ca. 3 mm).
Legg dem i formen i jevne lag. Skill dem litt med fingrene slik at kremen kan flyte mellom lagene.
3️⃣ Bland sausen:
Visp sammen i en bolle:
Fløte
¾ av parmesanosten
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
