Har du nogensinde spekuleret på, om du stadig kan spise den lille mælkekarton eller den kyllingepakke, der er over sin udløbsdato? Disse datoer skal forklares. Standarderne fra det amerikanske landbrugsministerium (USDA) angiver, at udløbsdatoer er mere indikative for kvalitetsstandarder end absolutte sikkerhedsdatoer.
Reklamer
Forståelse af bedst før-datoer (BDT'er):
Fødevareemballage indeholder nogle gange sætninger som "Bedst før", "Bedst før" og "Sælg inden", hvilket kan være forvirrende og føre til madspild. Disse etiketter angiver primært, hvor længe en fødevare holder, før den bliver fordærvet, ikke hvor længe den holder sig værst. Kort sagt:
For optimal smag og kvalitet skal du kigge efter "Bedst før"-datoen.
"Bedst før" refererer til den dato, hvor produktet er beregnet til at blive forbrugt for optimal kvalitet.
"Bedst før" er ikke en "sikkerhedsdato", men snarere en anbefaling af, hvor længe et produkt kan opbevares i butikkerne.
Reduceret madspild:
Misforståelser om udløbsdatoer bidrager til det alarmerende årlige tab på 30 % af fødevarer i USA. Dette er ikke kun en økonomisk byrde, men forværrer også miljøproblemerne, da mad kasseres udelukkende baseret på disse datoer.
Æggenes holdbarhed efter bedst før-datoen:
Du kan købe æg, og de holder sig perfekt i tre til fem uger. Du kan kontrollere deres friskhed med en simpel vandtest.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
