Ingredienser
• 1 ½ kopp (190 g) hvetemel
• 1 ts bakepulver
• ½ ts natron
• 1 ts malt kanel
• ½ ts malt muskatnøtt
• ¼ ts salt
• ½ kopp (115 g) usaltet smør, myknet
• ¾ kopp (150 g) brunt sukker
• 2 store egg, romtemperert
• ¼ kopp (60 ml) appelsinjuice (ferskpresset hvis mulig)
• ¼ kopp (60 ml) melk eller kjernemelk
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts revet appelsin- eller sitronskall
• 1 ½ kopp (200 g) blandet tørket frukt (rosiner, sultanarosiner, rips, hakkede aprikoser, dadler eller kandisert skall)
• ½ kopp (60 g) hakkede nøtter (valgfritt – valnøtter, mandler eller pekannøtter)
• 2 ss mørk rom eller brandy (valgfritt, til bløtlegging av frukt)
Instruksjoner
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
