Tilberedning:
Deig: Bland mel, melis, bakepulver og salt, og smuldre deretter inn det kalde smøret. Tilsett eggeplomme og melk og kna. Pakk inn i folie og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Fyll: Bryt cottage cheese i biter og bland med eggeplomme, sukker, vaniljesukker, revet sitronskall og -saft. Tilsett semulegryn og crème fraîche. Pisk eggehvitene til de er stive og vend dem forsiktig inn i cottage cheese-blandingen.
Steking: Kjevle ut to tredjedeler av deigen og kle en kakeform med det. Hell cottage cheese-fyllet over. Riv resten av deigen. Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 40–50 minutter, til den er gyllenbrun.
Smakfullt måltid! Et virkelig godt valg! Blant ostekaker vinner alltid hjemmelagde ostekaker med kremet konsistens. En virkelig “himmelsk” ostekake er myk, smuldrete og trenger definitivt sitron og vanilje. Denne oppskriften er nettopp det. Baking
Den beste kremete ostekake
Denne oppskriften kombinerer en myk deig med et rikt, kremet ostekakefyll som smelter i munnen med hver bit.
Ingredienser:
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
