En mandel er faktisk frøet som finnes inni frukten på mandeltreet. Denne frukten inneholder et hardt ytre skall – omtrent som en stein – som beskytter mandelfrøet inni. Selv om mandler teknisk sett er frø, er de ofte kjent som og spises som nøtter.
I tusenvis av år har folk over hele verden nytt mandler, brukt dem i utallige retter og til og med som smakstilsetning i drikkevarer.
Hvis du ønsker å legge til noe næringsrikt i kostholdet ditt, kan en liten håndfull mandler nå og da gi overraskende helsefordeler.
Ernæring
Som mange nøtter gir mandler rikelig med næringsstoffer.
Næringsstoffer per porsjon
En unse hele mandler inneholder:
Kalorier: 164
Protein: 6 gram
Fett: 14 gram
Karbohydrater: 6 gram
Kostfiber: 4 gram
Sukker: 1 gram
Mandler er også en utmerket kilde til vitaminer og mineraler som:
Vitamin E
Vitamin B2
Magnesium
Fosfor
Kalium
Porsjonsstørrelse
Det er lett å spise for mye, noe som kan bety at du får i deg mer kalorier og fett enn du trenger. En sunn porsjon er 1/4 kopp, eller omtrent 23 mandler.
Helsefordeler med mandler
De rike næringsstoffene som finnes i mandler kan støtte kroppen din på mange måter. Enten du ønsker å forbedre hjertehelsen, styrke beinene dine eller til og med øke vitaliteten din, kan mandler være et nyttig tillegg til kostholdet ditt.
Her er noen av de viktigste fordelene mandler kan tilby:
Lavere kolesterol
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
