Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Smør og dryss mel i en kakeform med en diameter på 22 cm.
Forbered deigen:
I en stor bolle, pisk eggene med sukker og vaniljesukker til blandingen er skummende og lett.
Tilsett vegetabilsk olje og melk, og bland godt.
Bland de tørre ingrediensene:
I en annen bolle, sikt mel, bakepulver og en klype salt.
Bland gradvis den tørre blandingen inn i den våte blandingen, rør til en jevn pasta er oppnådd.
Tilsett jordbærene:
Vend forsiktig de halverte jordbærene inn i røren, vær forsiktig så du ikke knuser dem.
Steking:
Hell røren i den forberedte formen og glatt overflaten. Stek i ca. 30 til 35 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten av kaken kommer ut ren.
Avkjøling og servering:
La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, og hvelv den deretter over på en rist for å avkjøles helt. Du kan drysse med melis før servering, hvis ønskelig.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
