For å lage en god biff står vi overfor dilemmaet om hvilket kjøtt vi skal bruke. Mange av oss steker kjøtt med lokk på stekepannen, men det dårlige er at du aldri vet når det blir seigt eller veldig seigt.
Hvis du lurer på om det finnes en måte å gjøre det mørt og deilig på, sier jeg ja. Når du kjenner denne hemmeligheten, trenger du aldri å bekymre deg for at lokket blir hardt eller tørt igjen.
Prosessen vi viser deg nedenfor tar tid, men det er den eneste måten å sikre at det er utrolig mørt. Det er en delikatesse for deg … ikke kast bort tiden, og kom i gang!
Ingredienser
Et stort stykke stekt tapa
En stor mengde poteter
Salt, pepper og olje
Til marinaden:
2 ss hakket persille
3 fedd hvitløk, finhakket
1 ss paprika eller malt chili
2 ss oregano
1/2 kopp olivenolje
1/4 kopp eddik
1/2 kopp rødvin
Slik gjør du det
– Først må vi lage marinaden
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
