Ingredienser:
1 ribbebiff
Havsaltflak
Nykvernet sort pepper
50 g smør
2 kvister timian
1 fedd knust hvitløk med skall
Slik lager du ribeye-biff:
Ta biffen ut av kjøleskapet minst en halvtime før steking til den når romtemperatur. Dette er et viktig trinn for å sikre at biffene er jevnt stekt.
Når du er klar til å steke, krydre biffen rikelig. Dryss med mye salt og pepper på begge sider, og legg den oppå for å få en jevn dekning.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
