Tilsett de hele hasselnøttene i blandingen av hvit sjokolade og hasselnøttkrem. Bland sakte, og sørg for at hasselnøttene er godt dekket med sjokolade. Dette vil gi nougaten en veldig behagelig sprø tekstur.
Ta formen ut av kjøleskapet med en slikkepott og hell forsiktig blandingen av hvit sjokolade og hasselnøtt oppi. Bruk slikkepotten til å glatte overflaten og lage en glatt overflate, og vær forsiktig så du ikke får mørk sjokolade over kantene.
Dekk formen med aluminiumsfolie eller plastfolie for å forhindre at lukt slipper ut, og sett den deretter i kjøleskapet i 4 til 5 timer. Dette lar nougaten stivne ordentlig.
Etter avkjøling, sjekk om overflaten føles fast å ta på. Ta deretter den resterende mørke sjokoladen (150 g) og smelt den i et vannbad til den er glatt. Ta formen ut av kjøleskapet og hell den smeltede sjokoladen over nougaten. Bruk en pensel eller slikkepott til å fordele sjokoladen jevnt over hele overflaten, og sørg for at den er godt dekket.
Husk å sette formen i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter slik at sjokoladen stivner helt.
Når alt er avkjølt og stivnet, ta formen ut av kjøleskapet og fjern nougaten forsiktig fra formen. Du kan løsne kantene med en kniv om nødvendig. Deretter skjærer du nougaten i biter av ønsket størrelse. Oppbevar gjerne nougaten i en lufttett beholder i kjøleskapet, hvor den holder seg i flere dager, selv om jeg tviler på at den holder seg så lenge, siden den er så deilig!
Tips og konklusjon:
For en ekstra luksuriøs finish kan du drysse litt kakaopulver eller praline over nougaten før sjokoladen stivner. Dette gir hver bit en vakker presentasjon og ekstra smak.
Hvis du ønsker en forandring, kan du prøve å tilsette litt appelsin- eller sitronskall i den hvite sjokoladen. Dette skaper en behagelig og overraskende fruktig tone. Ikke glem at når du har mestret denne sjokoladenougatoppskriften, kan du også prøve andre varianter med tørket frukt, som mandler eller pistasjnøtter, for en ny opplevelse hver gang!
Å lage sjokoladenougat selv er et kulinarisk eventyr hvor du kan slippe løs kreativiteten din på kjøkkenet mens du nyter den. Søtheten, sprøheten og de rike aromaene vil glede enhver søt tann. Denne desserten, selv om den noen ganger kan virke skremmende, forklares trinn for trinn, noe som gjør den tilgjengelig selv for nybegynnere.
Del gjerne denne deilige oppskriften med venner og familie, for det er ingenting morsommere enn å nyte disse hjemmelagde godbitene sammen. Utforsk nettstedet vårt og oppdag enda flere deilige oppskrifter, enten det er desserter, salte retter eller snacksideer. Gleden ved å lage mat og nyte deilige godbiter.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
