Din skjoldbruskkirtel er måske lille – omtrent på størrelse med en sommerfugl ved roden af din hals – men den spiller en stor rolle i dit generelle helbred.
Den styrer stofskifte, energiniveau, humør, vægt og hormonbalance.Dagligvarer
Når din skjoldbruskkirtel ikke fungerer korrekt – uanset om den er underaktiv (hypothyroidisme) eller overaktiv (hyperthyroidisme) – påvirkes alle systemer i din krop.
Selvom medicin er afgørende for skjoldbruskkirtelsygdomme, kan kosten hjælpe – eller forværre tingene.
Visse fødevarer kan forstyrre skjoldbruskkirtelfunktionen, forstyrre hormonproduktionen eller forværre symptomerne.
Her er 6 fødevarer, der kan påvirke din skjoldbruskkirtel negativt – og hvad du kan gøre i stedet.
På trods af at være lille, kan du have svært ved at få styr på din skjoldbruskkirtel eller en sommerfugl (>) som du kan dele med andre - skriv på Facebook og følg med.
❌ 1. Rå grøntsager er goitrogene
Skjulte skjoldbruskkirtelblokkere
Fødevarer at være opmærksom på:Dagligvarer
Rå grønkål, spinat, broccoli, kål, rosenkål, blomkål, pak choy
Disse korsblomstrede grøntsager indeholder goitrogener - forbindelser, der kan forstyrre jodoptagelsen i skjoldbruskkirtlen.
Jod er essentielt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner (T3 og T4).
Jodblokerende goitrogener kan forværre hypothyroidisme og føre til struma (forstørrelse af skjoldbruskkirtlen).
✅ Gode nyheder:
Tilberedning deaktiverer de fleste goitrogener.
Dampning eller kogning af korsblomstrede grøntsager reducerer deres goitrogene aktivitet med op til 90%.
🟢 Tip:
Nyd disse nærende grøntsager - men tilbered dem, hvis du har hypothyroidisme.
Spis rå grøntsager med måde, hvis du er sund og spiser en afbalanceret kost.
❌ 2. Sojaprodukter (især ufermenterede)
Hormonlignende
Fødevarer, der er værd at være opmærksom på:
Sojamælk, tofu, edamame, sojaproteinisolat, sojasauce
Soja indeholder isoflavoner (såsom genistein), som er fytoøstrogener – planteforbindelser, der kan:
Blokere thyroidperoxidase (TPO), et enzym, der er nødvendigt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner
Forstyrre absorptionen af skjoldbruskkirtelmedicin
Øget risiko for hypothyroidisme, især hos personer med lavt jodindtag
Dette er især bekymrende i tilfælde af:
Personer med Hashimotos thyroiditis
Personer, der tager levothyroxin (vent 4 timer efter indtagelse af medicinen, før du indtager soja)
🟢 Tip:
Fermenterede sojabønner (f.eks. miso, tempeh, natto) er mindre problematiske i moderate mængder.
Begræns dit indtag af ufermenterede sojabønner, hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen.
Autoimmun udløser
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
