Du kjøpte en pose med poteter og oppdaget noen uker senere at de har begynt å spire? Ikke få panikk! Feil oppbevaring fremmer spiring, noe som gjør potetene mindre appetittvekkende og til og med giftige i noen tilfeller. Heldigvis finnes det enkle løsninger for å unngå dette problemet og forlenge holdbarheten. Her er tre viktige tips for å holde potetene dine i perfekt stand lenger!
Tre mindre kjente tips for å holde potetene dine i perfekt stand
Oppbevar dem på riktig sted
Hvor du oppbevarer potetene dine spiller en viktig rolle i holdbarheten deres. Feil oppbevaring vil fremskynde spiringen og endre tekstur og smak.
Hvor skal de oppbevares?
På et kjølig sted: Den ideelle temperaturen er mellom 40 og 8 °C. En kjeller, garasje eller et uoppvarmet spiskammers er perfekt.
Beskytt mot lys: Lyseksponering fremmer produksjonen av solanin, et giftig stoff som gir poteter en grønnaktig farge. Oppbevar dem i en ugjennomsiktig beholder eller dekk dem til med en klut.
På et tørt, ventilert sted: For høy luftfuktighet fremmer mugg og råte. En trekasse eller flettet kurv, som lar luften sirkulere, er et godt valg.
Feil å unngå:
Hvor skal de oppbevares?
På et kjølig sted: Den ideelle temperaturen er mellom 40 og 8 °C. En kjeller, garasje eller et uoppvarmet spiskammers er perfekt.
Beskytt mot lys: Lyseksponering fremmer produksjonen av solanin, et giftig stoff som gir poteter en grønnaktig farge. Oppbevar dem i en ugjennomsiktig beholder eller dekk dem til med en klut.
På et tørt, ventilert sted: For høy luftfuktighet fremmer mugg og råte. En trekasse eller flettet kurv, som lar luften sirkulere, er et godt valg.
Feil å unngå:
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
