En deilig og sunn måte å nyte sommer-zucchini på
Total tid: 40 min.
Vanskelighetsgrad: Enkel
Porsjoner: 4-6
Tips for perfekte smakfulle oste- og zucchini-muffins
For å sikre at muffinsene dine er perfekte hver gang, følg disse tipsene:
Hell av squashen: Riving av squashen frigjør fuktighet, og for mye fuktighet kan gjøre muffinsene dine myke. Klem ut overflødig væske etter riving, eller la squashen renne av i et dørslag i noen minutter.
Riv fersk ost: For best tekstur og smelteevne, bruk fersk revet cheddar eller parmesanost. Revet ost inneholder ofte antiklumpemidler som kan påvirke teksturen på muffinsene dine.
Ikke bland for mye: Når du blander de våte og tørre ingrediensene, motstå fristelsen til å blande for mye. Noen få melstriper er greit. For mye blanding kan føre til tette, seige muffins.
Muffinsformer eller slippmiddel: Smør muffinsformen med slippmiddel eller kle den med papirformer for enkel fjerning. Dette vil sikre at dine perfekt gyllenbrune muffins kommer ut av formen uten problemer.
Tilsett urter og ekstra: For en morsom vri kan du prøve å tilsette friske urter som dill eller gressløk, smuldret kokt pølse eller til og med en klype “alt bagel”-krydder i røren for ekstra smak.
Ingredienser
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
