Disse små auberginepizzaene er et fantastisk alternativ til klassisk pizza. Med saftige tomater, smeltet mozzarella og en smakfull krydret olje får du en lett og smakfull forrett, tilbehør eller vegetarlunsj som begge er enkle å Forvarm ovnen til 180 °C.
Skyll auberginen og tomatene grundig.
Skjær auberginen i skiver som er ca. 1 cm tykke.
Skjær tomatene i tynne skiver.
Legg aubergineskivene på en stekeplate dekket med bakepapir.
2. Lag krydderoljen
Bland olivenolje, salt, sort pepper, paprika, hvitløkspulver og oregano i en liten bolle.
Pensle begge sider av aubergineskivene med krydderoljen.
3. Forsteking
Stek auberginen i 15–17 minutter, til skivene begynner å bli myke.
4. Legg på toppingen
Ta stekeplaten ut av ovnen.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
