Åpne boksene med brun saus og hell den i en middels stor bolle eller et stort målebeger. Visp kort for å glatte ut eventuelle lommer og fordel sausen jevnt over potetene.
Plasser omtrent en tredjedel av potetskivene i bunnen av den forberedte ildfaste formen, fordel dem jevnt og vift dem slik at det ikke er noen mellomrom mellom dem.
Hell omtrent en tredjedel av den brune sausen jevnt over det første laget med poteter. Vipp formen litt om nødvendig, slik at sausen legger seg i mellomrommene mellom skivene.
Fordel omtrent en tredjedel av smøret over de sausdekkede potetene, med avstand mellom dem slik at hver del av formen får en litt fyldigere tekstur mens den stekes.
Gjenta lagdelingsprosessen to ganger til: tilsett en tredjedel til av potetene, en tredjedel til av sausen og en annen porsjon smør. Avslutt med de siste potetene, hell resten av sausen over og fordel resten av smøret jevnt. Potetene skal være godt dekket med saus, med noen skiver som stikker ut, men stort sett under vann.
Dekk formen tett med folie for å fange opp dampen og hjelpe potetene med å mykne. Sett formen på midterste rille i den forvarmede ovnen.
Stek tildekket i 45 til 55 minutter, eller til potetene er møre når du stikker hull i dem med spissen av en kniv, og sausen begynner å boble rundt kantene.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
