Chiapudding er en av de enkleste og mest næringsrike frokostene eller snacksene du kan lage hjemme. Som du kan se på bildet, har du klart å få den perfekte kremete konsistensen på skjeen din – et resultat av riktig forhold mellom chiafrø og væske og tålmodigheten til å la blandingen hvile lenge nok.
Denne puddingen er ikke bare vakker å se på, men også full av fiber, omega-3 og antioksidanter, noe som gjør den perfekt for fordøyelsen og for å holde energinivået stabilt gjennom dagen.
Ingredienser:
Basen – Chiafrø
3 spiseskjeer chiafrø (helst økologiske)
Væsken
200 ml væske etter eget valg: mandelmelk, havremelk eller skummetmelk
Smakstilsetning – sødme og friskhet
En klype vanilje eller honning
Noen få revne sitron- eller appelsinskall for ekstra friskhet
Tilberedning:1. Bland chiapuddingen:
Ta et glass eller et krukke med lokk.
Hell i chiafrøene og væsken.
2. Homogeniser:
Rør godt med en skje slik at alle frøene er dekket.
La stå i 5 minutter og rør igjen for å hindre at frøene synker til bunns. Dette trinnet er avgjørende for den glatte, kremete konsistensen, akkurat som på bildet ditt.
3. Avkjøl:
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
